Der Klassiker. Die wichtigste Sorte Österreichs ist auch bei uns am Betrieb auf etwa 50% der Anbaufläche zu finden. Nirgendwo sonst passt Klima und Boden besser zu dieser Sorte. Das typische „Pfefferl“ ist unverkennbar in der Nase und am Gaumen zu finden.Erlesene Trauben von Lössböden, die schonende und reduktive Verarbeitung des Traubenmaterials und die Vinifikation im Stahltank versprechen ausgezeichneten Weingenuss im klassischen Stil.Unser Weinviertel DAC passt hervorragend zu vielen Gerichten. Ob zu Salaten, leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, hellen Fleischgerichten oder zur klassischen Heurigenjause ist er ein exzellenter Speisebegleiter.