Dicht, markant, ausdrucksstark und lagerfähig sind die Merkmale der Goldochs Linie. Diese Weine haben eine kräftig ausgereifte Struktur und sind am Gaumen lang anhaltend. Dieser kräftige, würzige Veltliner besticht durch seine fein integrierte Säure und Aromen von mediterranen Kräutern, abgerundet mit einem Hauch von reifem Steinobst.Die Riede Edelberg hat ihren Namen nicht ohne Grund, vor allem der Grüne Veltliner zeigt hier großes Potenzial. Ertragsreduzierung und händische Lese bilden die Grundlage für höchste Qualität. Um die reifen Aromen bestmöglich genießen zu können erfolgt nach einer mehrstündigen Maischestandzeit die Gärung im Stahltank. Danach bleibt der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe zur optimalen Reifung.Als Speisebegleiter eignet er sich für Wildgerichte oder zur Käseplatte.