Der Donauveltliner entstand aus der Kreuzung Grüner Veltliner x Seyval Blanc. Auch für uns eine neue Sorte, die wir aber schon im ersten Jahr lieben gelernt haben. Der Wein präsentiert sich sehr saftig und trinkfreudig, in der Nase hat er Aromen nach Grapefruit und Melisse, am Gaumen gesellen sich Kräuter und Zitrone hinzu.
Donauveltliner gehört zu den PIWI-Sorten (Pilzwiderstandsfähig) die dank ihrer hohen Resistenz gegen Pilzkrankheiten umweltschonender und nachhaltiger produziert werden können. Die schonende und reduktive Verarbeitung des Traubenmaterials und die unkomplizierte Vinifikation im Stahltank versprechen fruchtigen und angenehmen Trinkfluss.
Der Wein ist als Speisebegleiter universell einsetzbar, passt sehr gut zu vegetarischen Nudelgerichten, Putenstreifensalat oder Fisch.